El Proyecto I+D+i ECOS(i)Food: Aplicación de herramientas científicas, educativas y de gestión para la sostenibilidad de las pesquerías tradicionales en el Principado de Asturias, liderado por la Universidad de Oviedo, tiene como objetivos:

1. Desarrollar e implementar herramientas científicas y de gestión que permitan realizar evaluaciones fundamentadas sobre la sostenibilidad de la pesca marítima artesanal, y su combinación con acciones educativas, para promover una estrategia pesquera socialmente responsable y ecoetiquetada en Asturias, en línea con las estrategias de desarrollo nacionales y europeas.
2. Impulsar acciones que profundicen y mejoren la gobernanza en el manejo de los recursos pesqueros de la región, moviéndonos hacia un modelo de cogestión efectivo que empodere al sector pesquero y a la ciudadanía.

Una información mas detallada sobre este Proyecto se encuentra en la página web: https://ecosifood.com/

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Para alcanzar estos objetivos se pretende, entre otras acciones investigadoras, aplicar un cuestionario que recoja las actitudes ciudadanas sobre el ecoetiquetado. Este cuestionario, evaluado por un panel de expertos/as de la Universidad de Oviedo y de los Centros de Formación del Consumidor, trata de recoger el conocimiento y la valoración de las actitudes de consumidores y pescadores sobre las ecoetiquetas y la pesca sostenible en la costa cantábrica.