¿SABÉIS LAS CONSECUENCIAS DE QUE SE CONSUMA CADA VEZ MENOS PESCADO?
De conformidad con el informe de consumo alimentario en 20024, que ha presentado el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, el consumo de productos pesqueros ha bajado en el año un -3,7%. Sin embargo, el consumo de conservas de pescado y marisco han crecido...
Calabacines rellenos de pescado
¿Qué hicieron los marineros asturianos para sobrevivir a las peores tormentas?… y no fue suerte.
El mar, ese coloso de fuerza incontrolable, ha sido testigo de dramas y de milagros desde el principio de los tiempos. Para los marineros de antes, cada vez que zarpaban, la verdad, era un acto de fe. Una aventura en la que no siempre sabían si regresarían. Y el...
LA “ESPARDEÑA”. EL MARISCO QUE NO CONOCÍA
Lo mismo que hace muchos años una vez que atracamos en el pueblo de “Las Casas de Alcanar” (Tarragon), tomé por primera vez en un restaurante las famosas “ortiguillas”, poco después, en el bar de pescadores de la Lonja de Ciudadela (Menorca), probé las “espardeñas”...
HUELLAS DEL PASADO.
Paseando por el puerto, me asomé sobre sus aguas y vi de nuevo aquellas huellas que dejaron los cabos de las lanchas sobre las duras piedras de los muelles. Me vinieron a la memoria aquellos viejos amigos, aquella gente de la Mar que tanto nos enseñaron y que tantos...- MANTENIENDO EL DERECHO DE PASO
En enero de 1594, don Pedro Junco de Posada, obispo de Salamanca, pidió y obtuvo del Ayuntamiento y del Cabildo de la Iglesia de Llanes, previo pago, el derecho a ser enterrado en túmulo monumental en el presbiterio de la Iglesia de Santa María del Concejo. Protestó la Cofradía de... Leer más: MANTENIENDO EL DERECHO DE PASO - UBICACIONES DE LAS ANTIGUAS CONSERVERAS LLANISCASA principios del pasado siglo, a consecuencia de las grades cantidades de pescado que se rulaban en la antigua lonja llanisca, tanto de embarcaciones locales como de otros barcos que faenaban en aguas llaniscas, proliferaron las fábricas de conservas y salazón. A través de estas lineas vamos a intentar ubicar... Leer más: UBICACIONES DE LAS ANTIGUAS CONSERVERAS LLANISCAS
- DESAFIANDO A LOS SIGLOSAl tiempo de alzarse las murallas, corriendo el siglo XIII, desconociéndose la fecha exacta, ya que en el incendio que asoló la villa en 1509 desapareció el archivo, se levantó el Castillo de Llanes, con su emblemática torre circular y protegido por foso y puente levadizo. Lo que sí ha... Leer más: DESAFIANDO A LOS SIGLOS
- LEONOR, NOMBRE DE REINACuando un soberano empieza a reinar, al igual que los Papas en el Vaticano, puede hacerlo bajo el nombre que desee. En el caso de la actual Princesa de Asturias, la duda que surge es con qué nombre reinará cuando acceda al trono de España. Según parece la respuesta es... Leer más: LEONOR, NOMBRE DE REINA
