Frescura y marca de calidad

Frescura y marca de calidad

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El control de la calidad en los productos pesqueros depende de que se apliquen los criterios apropiados en las diferentes fases de la cadena de producción y transformación. Uno de los factores claves que influyen en la calidad es la frescura. Pinche en este link e...
Explotación responsable

Explotación responsable

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Explotación responsable Está probado que aplicar los códigos de pesca responsable y sostenible es beneficioso para el sector, pues limita la sobrepesca y permite que, de forma natural, las poblaciones de peces se reproduzcan. El problema es que esas buenas prácticas...
Sostenibilidad de la pesca en Llanes

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Sostenibilidad Pesca sostenible es aquella que cuida del medio marino, en la que los artes pesqueros no dañan el ecosistema, que son fijos, pasivos, no arrastrados. Las nasas, los anzuelos, el enmalle. Medidas como luces de malla de red más grandes que permiten a los...
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