DIFERENCIAS ENTRE EL BONITO Y EL ATÚN

El atún claro (Thunnus albacares), el más utilizado en las conservas, se diferencia del bonito del norte (Thunnus Alalunga), también conocido como atún blanco, en que es más grande y graso y su carne es menos blanquecina y fina. Además, se caracteriza por su aleta amarilla, de ahí su nombre en inglés: Yellowfin tuna.

Atún

Bonito

Maiche Perela Beaumont

Imagen de atún claro, Valentín Orejas

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