SUBASTA Y DESPIECE DE LA BALLENA
Varada la ballena en el sable de Estacones, hoy playa del Sablón, a voz de pregonero, se procedía a la subasta y remate, con la obligada presencia de escribano, algún miembro del Ayuntamiento y el Mayordomo de la Cofradía de San Nicolás.
Una vez subastado el cetáceo, se iniciaba el despiece en el arenal, que se ejecutaba por escasas y expertas manos, y después en el trasporte de productos intervenían miembros de las tripulaciones.

Maiche Perela Beaumont
Imagen, dibujo recogido en el libro “Antiguos Mareantes de Llanes”