BRECA
Pagellus Erythinus
La breca, con el cuerpo similar al besugo, se diferencia del mismo en sus ojos, que son más pequeños, y en la coloración del cuerpo, que presenta tonos rojizos o rosados y sin la mancha oscura en el origen de la línea lateral.
Pagellus Erythinus
La breca, con el cuerpo similar al besugo, se diferencia del mismo en sus ojos, que son más pequeños, y en la coloración del cuerpo, que presenta tonos rojizos o rosados y sin la mancha oscura en el origen de la línea lateral.
Como otros peces, hasta los dos años es hembra, y partir de esa edad se convierte en macho.
Su carne es blanca, delicada y exquisita, resultando espectacular al horno y a la espalda.
Maiche Perela Beaumont
Imagen, Valentín Orejas
Vamos…. que es un trabelo,…. Pero sin necesidad de cirugía…
TRAVELO…
Rostroazul