por Fernando Suárez Cue
Apreciados amigos, como ya estoy un poquitín “fartucu”, de todas esas amenazas meteorológicas con las que nos viene alegrando los noticiarios las sobremesas y que se permiten el lujo de bautizarlas como “Dana”, “Katia”, “Margot” , que da la sensación que le tienen...
por Fernando Suárez Cue
Ya se empiezan a acercar a nuestras costas los bonitos, comenzando con su llegada la llamada «Campaña Costera del Bonito», que es como se conoce en el Cantábrico al periodo de pesca de estos túnidos Como hay cosas que nos pueden llevar a confusión vamos a intentar...
por Fernando Suárez Cue
Antes de que empecéis a pensar cosas inapropiadas para el tema que nos ocupa, vamos a empezar por la definición de “rapé” (del francés “rapé = rayado), y que no es ni más ni menos un preparado a partir de las hojas de la planta del tabaco (Nicotiana tabacum) secas,...
por Fernando Suárez Cue
-F. Ictioacantotoxicosis… ¿Cómo se os ha quedado el cuerpo al oír la palabreja compañerinos? Pues que no se asuste ni excite el personal, es nada más que la denominación que se la da al envenenamiento producido por heridas punzantes de espinas de peces “venenosos”....
por Fernando Suárez Cue
“Atalaya” (del árabe clásico “ṭalā’i” y del árabe hispánico “aṭṭaláya”), o “torre de vigilancia” es un tipo de fortificación utilizada en muchas partes del mundo, y que difiere esta construcción de otros tipos de torres en que su uso primario fue el militar,...
por Fernando Suárez Cue
A lo largo de la historia el atún rojo ha sido muy apreciado como alimento para los humanos. El valor en el mercado ya era alto desde los tiempos de la Grecia Antigua y se sabe que ya los fenicios comerciaban con su carne. Capturado para el mercado comercial por...