Bígaros

Bígaros

También conocidos como «caracol de mar», «caracolillo» y «caramuxos», este es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familia de los «Littorinidae». ¿Qué le habrá hecho esta familia a Linneo, para que la llame así? En fin… Se encuentra en el Atlántico y el...
El arte ancestral de la pesca

El arte ancestral de la pesca

Yo nunca me he tenido que ganar la vida en la Mar, pero tengo mi opinión sobre uno de los temas que tratáis es el siguiente. La pesca, que hoy consideramos una de las actividades más populares en nuestro país, fue una de las primeras labores del hombre para sobrevivir...
Parques eólicos marinos.

Parques eólicos marinos.

No dudo que la “Energía eólica marina” tenga indiscutibles beneficios para la sociedad de hoy día, ya que desempeña un papel muy importante en la transición global hacia la energía verde. Ahora bien, la electricidad producida por un “Parque eólico marino” se...
CONSERVADO DEL PESCADO

CONSERVADO DEL PESCADO

Desde que hace milenios los hombres y mujeres empezaron a producir alimentos de forma planificada (agricultura, pesca, domesticación,) y se hizo evidente la necesidad de conservar los excedentes para poder consumirlos con posterioridad, la conservación ha hecho...
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