HIJO DE UN CAÑÓN.
Que los marineros han sido gente especial, eso lo ha ido marcando su misma vida, llegando a ser propietarios de frases, que, con solamente las palabras justas y necesarias te explican perfectamente una situación determinada. En tierra, hubo una palabra que no era del...
EL SALMÓN Y LA CABALLA. UNA “BATALLA NUTRICIONAL”
En las vastas Mares de opciones para la salud, empieza ahora una de las más beneficiosas campañas que nos va a facilitar el consumo diario de ácidos grasos poliinsaturados “omega-3”, de cadena larga, como parte de un estilo de vida saludable, que según la “Fundación...
¿SABÉIS CUÁL ES EL ORIGEN DE LAS LATAS DE CONSERVAS?
Corriendo el siglo XVIII, la conservación de alimentos era acuciante, sobre todo para los marinos, que embarcaba en viajes que duraban meses e incluso años. Los procedimientos tradicionales como la salazón de carne y pescado, además de limitaciones de tiempo de...
EL MARINO ESPAÑOL MÉNDEZ DE CANCIO Y EL MAÍZ
No sabía yo que Gonzalo Méndez de Cancio y Donlebún, (San Esteban de Tapia, 1554-1622), que recién nombrado almirante, y teniendo por misión el ocuparse de la defensa de San Juan de Puerto Rico, al mando de una pequeña flota cuando contaba solo 41 años, le propinó...
Si no fuera por “La Osa” …
Tuvo nuestra Villa renombrada fama desde la Edad Media, pues fue en el año 1228 cuando Alfonso IX concede a Llanes “El Fuero” o “Carta Puebla”, ratificada por los Reyes Católicos, Isabel I de Castilla, y Fernando V de Aragón, en 1481, como el conjunto de leyes y...- NICOLÁS DE TERESA, UN LLANISCO PODEROSO
En el barrio de Santa Ana, en la calle que lleva su nombre, nació, el día 25 de septiembre de 1818, Nicolás Teresa Sánchez. Era hijo de José de Teresa y González Posada y Joaquina Sánchez Tamés. Siendo muy joven partió para México con el fin de interesarse por negocios […] - LA “CUEVA DE SAN ANTÓN”A bajamar, uno de los sitios a los que más me gustaba ir era a enredar en el arenal que quedaba a “punta de ola” entre la Tijerina y La Barra, con un dato muy curioso, que aún hoy en día no le encuentro ninguna explicación, y que era el […]
- ¿SABÉIS CUÁNTOS MAESTROS CARPINTEROS DE RIBERA HABÍA EN EL CONCEJO DE LLANES EN EL SIGLO XVIII?En el libro “Concejo de Llanes Siglo XVIII”, del doctor e historiador Antonio Celorio Méndez-Trelles, en el capítulo dedicado a los artesanos de la madera, enumera los principales usos de madera en Llanes, designando que el roble, el castaño, el fresno y el avellano se utilizaban para piezas de embarcaciones, […]
- EL “GRAN REFORZANTE”El llamado “óleum morruhae”, que como su nombre indica, es el aceite extraído de hígados de bacalao del Atlántico Norte (Gadus morhua), o sea, el popular e inolvidable “aceite de hígado de bacalao”, el que yo me malicio suministraron comúnmente a los niños en tiempos pasados, allá por los años de mi infancia en el pasado siglo XX (¡Concho […]
