por Maiche Perela Beaumont
GALLO Lepidorhombus whiffiagonis El gallo es un pez fino y traslúcido, que tiene los ojos en el lado izquierdo. En el lado ciego su color es crema y en el lado ocular, se adapta al del lugar donde esté. Se oculta levantando una cortina de arena. Es muy bajo en grasas...
por Maiche Perela Beaumont
DURDOLabrus bergylta De cuerpo alargado y una coloración sumamente variable, pues hay ejemplares rojiblancos, pardos oscuros, verdes.., lo que hace que también se le llame Labrus variabilis.Tiene los labios gruesos y un llamativo color naranja en las aletas...
por Maiche Perela Beaumont
1 DORADA Sparus aurata Conocido como dorada por la mancha amarilla que presenta en la parte frontal de la cabeza y entre los ojos, es un pez que soporta amplias variaciones de salinidad y que penetra en los estuarios. Son machos al nacer y a partir de los 3 años se...
por Maiche Perela Beaumont
1 CIGALA Nephrops norvegicus La cigala, uno de los bocados más apreciados, es de cabeza y cuerpo alargado, pinzas espinosas y caparazón rosa con manchas blancas. Es fundamentalmente nocturno, vive en solitario y el crecimiento lo realiza por mudas. No aguanta mucho...
por Maiche Perela Beaumont
3 LANGOSTA Palinurus Elephas Este crustáceo decápodo, de color rojizo, asociado al lujo y a la exquisitez, vive en los fondos rocosos a no demasiada profundidad. A pesar de su apariencia pesada es capaz de nadar gracias a las potentes contracciones de su cola. Cuando...
por Maiche Perela Beaumont
2 CABRA DE ALTURA Helicolenus dactylopterus Gallineta La cabra de altura, como se conoce en Llanes, tiene el cuerpo robusto, achatado y espinoso, y es roja en el dorso, rosada en los flancos y blanca en el vientre. Puede llegar a medir 30 centímetros y vive asociada...
