Cuadernín de Bitácora

Rincón donde iremos narrando historias, curiosidades y anécdotas que esperamos te ayuden a introducirte en un entorno marinero, conocer sus productos, sus historias y su idiosincrasia. 

 

Xarda

Xarda

XARDA Scomber scombrus Xarda, Xardia, Verdel. Esta especie pelágica y migratoria es de línea muy hidrodinámica y fuerte tono azul metalizado.Se mueve en bancos grandes. Puede alcanzar los 50 centímetros, aunque lo normal es que los ejemplares pescados midan alrededor...

Merluza

Merluza

MERLUZA Se conoce a la Merluza, Merluccius Merluccius, por distintos nombres según su tamaño, así la de talla mediana la llaman pescadilla y la pequeña, pijota. Es de cuerpo alargado y plateada, y las más apreciada es la “del pincho”, pues pescadas mediante este arte...

LOS PERROS DE AGUAS DEL PUERTO

LOS PERROS DE AGUAS DEL PUERTO

Se echan en falta los perros de aguas en las inmediaciones del puerto, blancos o marrones, cariñosos, juguetones y que en ocasiones parecían sonreír, deambulando sin meterse con nadie, sacudiéndose el agua, amodorrados en cualquier esquina o moviéndose dentro de los barcos.

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HIJO DE UN CAÑÓN.

HIJO DE UN CAÑÓN.

Que los marineros han sido gente especial, eso lo ha ido marcando su misma vida, llegando a ser propietarios de frases, que, con solamente las palabras justas y necesarias te explican perfectamente una situación determinada. En tierra, hubo una palabra que no era del...

EL SALMÓN Y LA CABALLA. UNA “BATALLA NUTRICIONAL”

EL SALMÓN Y LA CABALLA. UNA “BATALLA NUTRICIONAL”

En las  vastas Mares de opciones para la salud, empieza ahora una de las más beneficiosas campañas que nos va a facilitar el consumo diario de ácidos grasos poliinsaturados “omega-3”,  de cadena larga, como parte de un estilo de vida saludable, que según la “Fundación...

¿SABÉIS CUÁL ES EL ORIGEN DE LAS LATAS DE CONSERVAS?

¿SABÉIS CUÁL ES EL ORIGEN DE LAS LATAS DE CONSERVAS?

Corriendo el siglo XVIII, la conservación de alimentos era acuciante, sobre todo para los marinos, que embarcaba en viajes que duraban meses e incluso años. Los procedimientos tradicionales como la salazón de carne y pescado, además de limitaciones de tiempo de...

BRAZOS Y TENTÁCULOS

BRAZOS Y TENTÁCULOS

Aunque creamos parecen los mismo, no es así pues la composición y morfología de un tentáculo, es muy diferente a la de un” brazo” o “pata”, siendo, en un principio, y entre los animales marinos que los poseen los cefalópodos (del griego κεφαλή (“kephalé” = 'cabeza' y...

RITOS Y ORACIONES EN LA MAR ANTIGUA

RITOS Y ORACIONES EN LA MAR ANTIGUA

(Conversaciones con mi amigo Paco “El Buzu”) -F: ¡Buenos días Dn. Francisco!… Vamos a tomar un “cafetín”, mientras te cuento una cosa que se me ocurrió el otro día, a raíz de una película de aventuras de piratas que estuve viendo y que, desarrollándose en un barco...

Un faro

Un faro

Tertulia “Casa del Mar” (Cote, Tiquiqno, Paco y Ramón) Un faro -T: ¡Home manín!… ¿Pegaronsete las sábanas? T’abamos esperándote, así que tomate un pichín de merluza, que por cierto está recién hecha, y vamos para La Barra, a ver qué semblante tiene “la novia”, ya que...

NAUFRAGIOS

Durante siglos, en la mar de Llanes, se produjeron abundantes naufragios e incontables pérdidas de vidas humanas.
Al no permanecer en el recuerdo, con la ayuda de “El Oriente de Asturias”, “El Pueblo” y “Antiguos Mareantes de Llanes”, intentaremos que a aquellos marineros no se los trague la mar y el olvido.

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Rituales de superstición o tradición

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